Дома Теми Гастрономија

Тема: Гастрономија

„Право на уживање“ со поeзија и вино во карантин

Уживање со позија и вино се доволни за да го задоволите вашето „право на уживање“. Само нколку минути се доволно да в инспирирам да...

„Маџун“ – вкус на детството и спомените

„Маџун“, Влада Урошевиќ Маџунот е гастрономски специјалитет кој е карактеристичен за Тиквешкиот регион во Македонија. Густ сируп кој се добива, во сложен процес на...

Домашен Леб по рецепт на „Кози Млеко Планина“

Прекрасна порака ни пристигна од нашите членови од козарската фарма „Кози, млеко, планина“, сместена на падините на Скопска Црна Гора во село Раштак. Додека ние...

Велешко ѓозлеме

Горда на своите велешки корени, лидерката на Слоу Фуд Водно, Василка Стефановска, прва се јави на предизвикот #ГотвиСлоу со еден повеќе од сто години...

#БидиСлоу – со солидарност и акција да ја пребродиме кризата

Глобалната мрежата на Слоу Фуд се мобилизира, во контекст на актуелната состојба со пандемијата на коронавирусот. Сега, повеќе од кога било досега, веруваме во...

Што ќе ни сервирате? Книги на менито

Бидејќи сите ние ќе го поминеме викендов во своите домови, Слоу Фуд нуди идеи за како квалитетно да се помине времето во продолжениот карантин. Постојат...

Партнерство за заштита и промоција на македонската храна

Денес, во име на „Слоу Фуд Македонија“, Николче Николовски, претседателот на Националниот одбор и министерот Љупчо Николовски потпишаа Меморандум за соработка помеѓу и „Слоу...

Збогум Фолко!

Денес се збогуваме со еден од основачите на Слоу Фуд, Фолко Портинари, голем интелектуалец и гастроном, кој почина во Милано на 93-годишна возраст. Тој...

Македонска гозба на Kitchen TV

За нашиот член и пријател на Слоу Фуд, шеф Дејан Карапеев годинава завршува повеќе од успешно. Моментално тој се наоѓа во Белград каде ја...

Сечуанска кујна во „Вила Дихово“

Неверојатната разноликост на кинеската кујна е создадена низ долга и возбудлива историја. Денес кинеската кујна е многу популарна во светот, а кинеските ресторани се...