Тема: Регулативи за хигиена

Агенцијата за храна и ветеринарство и Агенцијата за поттикнување на развојот на земјоделството денес почнуваат со реализација на теренските активности за...

Давид, неуморниот фармер и активист, како и секогаш, го споделува своето искуство од фармата „Кози, млеко и планина“. Овојпат за молзење...

Светскиот ден на млеко денес се прославува со многу ентузијазам во повеќе земји. Млекото е значаен дел од нашата исхрана уште...

Малите производители на храна не се карактеристични само  според  обемот на производство, туку тие играат важна улога во испораката на „јавни...

Промовирајќи одржливо производство, дистрибуција и потрошувачка на локална, сезонска и здрава храна,  Слоу Фуд има за цел е да им овозможи...

Агенцијата за храна и ветеринарство подготви препораки за однесување на вработените во производствените капацитети за храна. Препораки кои се однесуваат на вработените во производствените...

Ќе успее ли Македонија да направи бренд од козјото сирење, да го врати на домашната, но и да го наметне на светските трпези, да...

Втората работилница на мрежата Слоу Фуд Балкан, се одржа во Фишта, Албанија од 06-08.07 2018 под името „Одржлив рурален развој заснован на локална храна...

За правење квалитетно традиционално бело овчо сирење, хигиената е врвен приоритет. Нашите мандраџии во најголем број случаи ги задоволуваат условите од овој аспект. И...

Производството на безбедна храна е неприкосновено, но кога стандардите се применуваат без флексибилност, регулативите за хигиена и пакување можат да доведат до правење повеќе штета...