Дома Теми Slow Food

Тема: Slow Food

Како да се придружите на Светскиот ден на диско супата 2020

Како да се придружите на Светскиот ден на диско супата 2020, оваа година во дигитална верзија. Следете ги инструкциите: Регистрирај ја твојата диско супа...

Светски ден на диско супата 2020: Готви, јади и танцувај против...

Од Уганда до Јапонија, Бразил до Холандија, глобалната Слоу Фуд Младинска Мрежа – на 25 април 2020 ќе ги здружи силите за одбележување на...

Сарма со штавел

Шеф Маре Јаневска, член на Слоу Фуд Водно и Алијансата на готвачи, во својата кујна ни го подготви својот омилен рецепт, наследен од баба...

Домашен Леб по рецепт на „Кози Млеко Планина“

Прекрасна порака ни пристигна од нашите членови од козарската фарма „Кози, млеко, планина“, сместена на падините на Скопска Црна Гора во село Раштак. Додека ние...

Карло Петрини: „Овој вирус ќе нè принуди да го подобриме нашиот...

„Која е поентата да се прави сè како порано? Треба да им дадеме поголем простор на заедниците и да се вратиме на производство на...

Што ќе ни сервирате? Книги на менито

Бидејќи сите ние ќе го поминеме викендов во своите домови, Слоу Фуд нуди идеи за како квалитетно да се помине времето во продолжениот карантин. Постојат...

Изложете ги вашите производи на SLOW FOOD салон

„SLOW FOOD салон“ кој ќе се одржи на 18-19 октомври во „хотел Александар палас“, Скопје“ е посветен на македонските автентични и висококвалитетни храна и...

Земјата на млекото и парите

Пред повеќе од десет години, во своето ремек-дело "Дилема на омниворите", мојот пријател Мајкл Полан објасни дека евтината храна е илузија: ако како потрошувачи...

Збогум Фолко!

Денес се збогуваме со еден од основачите на Слоу Фуд, Фолко Портинари, голем интелектуалец и гастроном, кој почина во Милано на 93-годишна возраст. Тој...