Тема: Арка на вкусови
Aко го зачуваме биодиверзитетот ќе ја зачуваме и Планетата
Биодиверзитетот е насекаде околу нас, а заштитата преку агроекологија е единственото решение што го имаме за зачувување на локалните заедници, локалната храна и Планетата!
„Сега...
Тавче гравче, нашиот гастрономски амбасадор
Тавче гравчето се најде во новиот готвач со рецепти во издание на Слоу Фуд Германија. Во фокусот на оваа публикација се мешунките од повеќе...
Само ние сме одговорни за понудата на храна
Конвивиум кој изобилува со позитивна енергија, членови кои со својот ангажман и идеи можат многу да придонесат во својата заедница и во делувањето на...
Потенцијали за зачувување, одржување и промоција на агробиодиверзитетот!
Оваа недела, во следните денови 22, 23 и 24 септември ќе се одржи онлајн конференција на тема агробиодиверзитет, неговите потенцијали, начини на одржување и...
#ПосенПеток: Летна чорба со наут
Летните топли денови, често претставуваат и дилема, што да се зготви. Денови кога апетитот се губи и идеите што да се подготви за ручек....
„Маџун“ – вкус на детството и спомените
„Маџун“, Влада Урошевиќ
Маџунот е гастрономски специјалитет кој е карактеристичен за Тиквешкиот регион во Македонија. Густ сируп кој се добива, во сложен процес на...
Велешко ѓозлеме
Горда на своите велешки корени, лидерката на Слоу Фуд Водно, Василка Стефановска, прва се јави на предизвикот #ГотвиСлоу со еден повеќе од сто години...
Изложете ги вашите производи на SLOW FOOD салон
„SLOW FOOD салон“ кој ќе се одржи на 18-19 октомври во „хотел Александар палас“, Скопје“ е посветен на македонските автентични и висококвалитетни храна и...
Биеното сирење е македонскиот бит
It's the story of Bieno Cheese
It's the Macedonian way
Bieno with tomato salad is the only way this cheese should die
Ова се највредните коментари кои...
Необично сирење со многу имиња
Постојат работи за кои од секогаш сме слушале, наслушнувале, недослушнале, но се тука околу нас и во позадината на нашите мисли и сознанија, одат...