Тема: Млеко
Прашања и одговори по извршени мерења од страна на студенти на...
Кон самиот крај на минатата 2022 година беа извршени практични активности и мерења на нашата фарма од страна на студенти под надзор на професор...
Mлечно добредојде во Прилеп
Mлечно добредојде во Прилеп
Млеко 2022 е четвртото издание на овој биенален настан, посветен на автохтоните млекодајни раси на домашни животни и млечни производи произведувани...
Да ги зачуваме мочуриштата и биволите!
Беше сабота. Февруари се ближеше кон средината, но времето беше топло… Зимата омекна. Родителите на Влатче ова утро го пиеја кафето заедно со родителите...
МЛЕКО 2022: Бидете изложувач со Вашите сирења
Понудете ги на фестивалот „МЛЕКО 2022“ Вашите сирења и други млечни производи.
Потрошувачите треба да знаат како треба да изгледа вистинско сирење со препознатлив вкус...
Кравите не даваат млеко
Еден татко, фармер често пати им велел на своите деца додека биле мали:
- Кога ќе наполните 12 години, ќе ви ја откријам тајната на...
МЛЕКО 2022: Како да го „биеме“ млекото?
Традиционално, нашите мајстори и мандраџии го „биеле“ млекото за да добијат биено сирење-производ со кој сите се насладуваме и се гордееме.
Но, како денес да...
Cheese 2021: Размислете за животните!
Ако немаше животни, немаше да има ни сирење, ниту многу други работи. Ова е темата на овогодинешното издание на фестивалот Cheese 2021, кој започнува...
Да го менуваш светот не ти паѓа на памет, зашто ти...
Расцветаа бадемите и кајсиите во рамнината. Пролетниот ветрец нивните цветови ги носи кон планината поттикнувајќи ја да ја облече пролетната руба.
Таму, пак горе, расцветал...
Тера Мадре форум: Традиционалното е возможно!
Сирењето се прави со само три состојки: млеко, сирило и сол - а сепак во светот има над 2.000 видови сирење, сите со различни...
Споделено искуство: Молзење на кози на молзилиште
Давид, неуморниот фармер и активист, како и секогаш, го споделува своето искуство од фармата „Кози, млеко и планина“. Овојпат за молзење на козите на...