Најнови вести

Кога хигиенските регулативи го ограничуваат квалитетот

Производството на безбедна храна е неприкосновено, но кога стандардите се применуваат без флексибилност, регулативите за хигиена и пакување можат да доведат до правење повеќе штета...

Да влеземе во иднината на храната

Во 2004 година на иницијатива на Слоу Фуд е отворен Универзитетот за гастрономски науки (УГН)  во комплексот Агенција ди Поленцо во близина на Бра,Италија,...

Citta Slow – италијански концепт за урбана бавност

Во време на сеопшта бркотница во светските градови, движењето за бавен урбан живот „Бавен град“ кое го предводи еден Италијанец, го шири своето глобално...

Сеуште сметате дека ГМО не влијае штетно на здравјето?

Секако, дека постои простор за сомнеж, во морето од информации кои се дистрибуираат денес преку интернет. Затоа подготвивме извештај со преглед на актуелни студии...

K’цаната сол, уште една приказна за Кратово

К’цаната сол од Кратово доаѓа директно од облеаните со сонце и галени од ветерот падини на Осоговските планини во Македонија. Ова е патување низ...

Slow Wine Fair 2023: „Да“ за локалното вино со висок квалитет

Првиот знак за успешноста на настан од меѓународни рамки...

Slow Wine Fair 2023: Македонските вина на светската мапа со најдобрите винарии

Од денеска до вторник, 26-28 февруари, сите патишта водат...

Излезе третиот број на „Полжавче“

Семето-ркулец на животот е носечка тема на третиот број...

Трета среќа на Birra Del Anno

Нашиот пивски гуру Марјан Костадиновски деновиве по трет пат...

Slow Food салон 2022: Бидете изложувач со Вашите производи

Понудете ги на  „ Slow Food салон 2022“ Вашите ...